Carne de cocodrilo

 

Las cabezas de cocodrilo, como comida me ha llamado bastante la atención, es una comida bastante típica en zonas Orientales como China, y se suele preparar con salsa dulce.

Tras investigar sobre esta comida he descubierto que es una comida ideal para la gente que quiere controlar su peso, ya que es bajo en grasa, ademas contiene una gran cantidad de proteínas. En cuanto a sabor, mucha gente coincide en sabor con la carne de pollo, aunque parezca pescado tiene un sabor y una textura parecida a la carne de pollo.

Aunque es una comida que todavía no es muy conocida mundialmente, cada vez hay mas demanda de esta, sobre todo en lugares como España y Latino América.

Prevenciones que hay que tomar para tomar este tipo de comida, es que hay que asegurar que antes haya pasado por una cadena de frio ya que puede contraer muchas bacterias y traerte bastantes efectos secundarios por estar expuestas al aire libre (hay que tener cuidado de donde compramos este tipo de productos).

En mi opinión personal, tengo que decir que sinceramente no es una comida que me llame mucho la atención, ya que ver la cabeza del pobre animal me da bastante pena, por lo que bajo mi punto de vista yo no lo pobraria por estos motivos pero recomiendo que todo aquel que le gustan este tipo de comidas exóticas, nuevos sabores y es amante de lo desconocido que trate de conseguir este producto, ya que lo puedes obtener en internet en paginas confiables y con buenos precios.

En conclusión, este plato de origen chino, mojado en salsa dulce, es ideal para una dieta y cada vez obtiene mas demanda con un sabor y textura parecida a lo que es la carne de pollo